El transeúnte hace ceja.

Los buzos de basura de las afueras de la cadena británica de sándwiches Pret A Manger acaban de mostrar a Internet lo que realmente sucede con toda esa comida sobrante.

El desperdicio de comida en los restaurantes no es nada nuevo. Por cada negocio como Detroit's PizzaPlex que gestiona su menú y compras para minimizar el desperdicio, hay cientos como McDonald's, Panera Bread y Krispy Kreme que tiran comida en perfecto estado a la hora de cerrar.

Pero Pret A Manger dice ser diferente al darle un buen uso a todas sus sobras. "Siempre hemos intentado reducir los residuos de nuestras tiendas", dice el sitio web de Pret. “Llevamos los excedentes de alimentos a los refugios y se los damos a las personas que más los necesitan. Para algunos, es su única comida del día. Lo hacemos porque es lo correcto”.

Sin embargo, eso no es lo que la TikToker Anna Sacks (@thetrashwalker) encontró mientras revisaba la basura del restaurante. Sacks publicó públicamente el vídeo de su hallazgo en enero y recientemente superó los 4 millones de visitas.

“¿Alguien quiere algo de esto?” pregunta una persona en el video, abriendo una enorme bolsa de basura llena de sándwiches y ensaladeras sin abrir y envueltos individualmente.

"¡Sí!" dice Sacos. “¡Almuerzo para mañana!”

El dúo también visita Lululemon, donde encuentran una caja de cartón llena de bolsas de supermercado reutilizables de marca, las mismas bolsas que ofrece la tienda en un esfuerzo por reducir los desechos plásticos de las bolsas de un solo uso. "No está claro por qué fueron arrojados", dice Sacks, señalando que no están sin usar y todavía están empaquetados en paquetes.

“Qué ironía que las bolsas de compras reutilizables se tiren así a la basura”, dijo un comentarista.

Pret generó críticas en 2018 cuando un reportero encubierto detalló muchos problemas en un lugar, incluido “montones de comida que se tiran a la basura”. Es posible que esto haya contribuido a las iniciativas antidesperdicio de la empresa antes mencionadas, pero es posible que todavía tengan trabajo por hacer. Mientras tanto, Lululemon tiene una página similar en su sitio web con admirables objetivos de sostenibilidad, pero esos objetivos no siempre se alinean con lo que se practica en un determinado establecimiento minorista.

Las empresas que derrochan dinero mientras afirman ayudar a la comunidad y al medio ambiente es la definición de lavado verde. Estos ejemplos de Pret y Lululemon ciertamente podrían ser excepciones a las prácticas habituales de las dos cadenas, pero son casos sólidos de cómo las afirmaciones falsas o exageradas pueden engañar a los clientes que intentan tomar decisiones responsables. Terminan apoyando exactamente el tipo de prácticas comerciales que quieren evitar, como empresas que desechan productos utilizables, lo que eleva los precios para los consumidores, niega a las personas el acceso a los artículos y crea más contaminación a medida que los fabricantes tienen que producir más inventario para mantenerse al día.

"Espera, ¡¿no es el objetivo de Pret A Manger donar comida?!" preguntó un comentarista enojado. "Me siento tan engañado".

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